Грейпфрут встречается реже у любителей комнатного садовадства, чем другие цитрусовые. Растения в
комнатах достигают высоты до 2,5 м, имеет раскидистую крону. Грейпфрут – светолюбив, поэтому для
него нужны просторные светлые комнаты с окнами выходящими на юг.
С ботанической точки зрения грейпфрут интересен тем, что это одно из немногих плодовых деревьев,
которое не найдено в дикорастущем виде. Предполагается, что впервые грейпфрут появился на Ямайке
в результате естественного скрещивания апельсина и шеддока (это цитрусовое растение также известно
под названиями помело, помпельмус). Некоторые ученые допускают, что грейпфрут был выведен искусственно
человеком.
Сейчас грейпфрут возделывается главным образом в США, а также в Японии и Индии.
В плодах грейпфрута содержится 88,5-90,9% воды, 3,86-6,78% сахаров, 1,42-2,38% органических кислот.
Грейпфрут - великолепный источник витамина С: в В 100 г сока грейпфрута витамина С до 45 мг. Также
грейпфрут богат витамином Р (биофлавоноидами), органическими кислотами, эфирными маслами и пищевыми
волокнами, особенно пектином. В белой мякоти, разделяющей дольки грейпфрута, больше пектина и
витамина С, чем в его дольках. Грейпфруты имеют выраженный кислый вкус в связи с большим, чем в
мандаринах и апельсинах, содержанием органических кислот и меньшим - сахарозы и фруктозы.
Плоды грейпфрута, благодаря наличию в них эфирных масел, возбуждают аппетит и улучшают пищеварение.
Содержащиеся в грейпфрутах пищевые волокна благотворно влияют на функцию кишечника.
Грейпфруты используются в свежем виде и для приготовления сока, варенья, компотов.
Кожура грейпфрута плохо отстает от мякоти, поэтому его не удается так легко очистить, как апельсин.
Поэтому свежие грейпфруты употребляют следующим образом: их (не очищая) разрезают поперек на 2 части,
слегка разрушают ложкой или ножом мякоть, засыпают ее сахаром и выдерживают 2-3 часа, после чего
подают к столу.
Наиболее распространен для выращивания в комнатах сорт Дункан. Крона растения раскидистая, листья
крупные, удлиненно-яйцевидные, глянцевые, кожистые, темно-зеленые, черенок с широкими серцевидными
крылатками. Цветки белые, крупные, одиночные или собранные в кисти по 3-10 бутонов.
Плодоносит на 4-й год после прививки. Плоды шаровидные, слегка приплюснутые, средней массой
350-400 г. Кожура плодов желтая, средней толщины. Мякоть сочная, кисло-сладкая с горечью, с
остоит из 12 долек, трудно отделяющихся от кожуры.